ΤΑ ΝΕΑ ΤΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΑ

Καλησπέρα

Υποσχέθηκα στην περασμένη μας επικοινωνία , ότι με αφορμή την έναρξη της παραγωγής του καρότου από τον Βολωνάκη αλλά και του γεγονότος ότι είχαμε στους καταλόγους μας μωβ καρότα, να αναφερθώ λίγο εκτενέστερα σε αυτό το λαχανικό.

Το καρότο λοιπόν είναι ένα λαχανικό του οποίου καταναλώνουμε την ρίζα του . Προήλθε από την εξημέρωση του άγριου καρότου που παρόλο που φύεται και στην Ευρώπη, η καταγωγή του είναι από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές.

Στην περιοχή αυτή απαντάται από το 5000πχ

Στην Αρχαία Ελλάδα το συναντάμε ως φαρμακευτικό με την ονομασία: «Σταφυλίνος (το άγριο) και « «δαύκος» το καλλιεργούμενο της εποχής. Καλλιεργείται όμως για τα φύλλα και όχι για την ρίζα μια και έχει την φήμη ότι βελτιώνει την όραση αλλά και ότι έχει έντονα αφροδισιακές ιδιότητες.

Η τελευταία αυτή ιδιότητα που φημολογείται ότι έχει πέρασε από τους Έλληνες στους ρωμαίους οι οποίοι το κατανάλωναν με μανία. Λέγεται ότι ο Καλιγούλα ανάγκαζε όλη τη σύγκλητο να καταναλώνει τεράστιες ποσότητες καρότου.

Η ιστορία του καρότου συνεχίζει στην Ευρώπη χάρη στην αραβική κατάκτηση. Έτσι, οι Άραβες φέρνουν τα μοβ, κίτρινα και μαύρα καρότα στην Ισπανία τον 8ο αιώνα μ.Χ. Από εκεί η καλλιέργεια του διαδίδεται σε όλη την Ευρώπη.

Το καρότο το γνωρίζουμε για το έντονο πορτοκαλί του χρώμα. Κι όμως δεν ήταν πάντα έτσι. Τα πρώτα καρότα ήταν μοβ, ενώ αργότερα εμφανίστηκαν άλλες ποικιλίες με διάφορα χρώματα, όχι όμως πορτοκαλί. Το γνωστό πορτοκαλί χρώμα που επικράτησε και παραμέρισε τα υπόλοιπα το χρωστούμε στους Ολλανδούς.

Σύμφωνα με την παράδοση οι Ολλανδοί καλλιέργησαν πορτοκαλί καρότα τον 17ο αιώνα για να τιμήσουν τον William of Orange, που οδήγησε τους Ολλανδούς στην επανάσταση και στην απελευθέρωση από την Ισπανία. Ωστόσο, πιο κοντά στην αλήθεια είναι μάλλον η επιλεκτική καλλιέργεια μέχρι να προκύψει ένας καρπός γλυκύτερος από τους προϋπάρχοντες. Μετά την επίτευξη αυτού, ο οίκος των Orange ίσως επέλεξε ως βασιλικό λαχανικό το -πορτοκαλί-πλέον καρότο. Μέσω των εμπορικών δρόμων, το πορτοκαλί καρότο διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο. Η διάδοση αυτή και η επικράτηση του εν λόγω λαχανικού ώς βασικό συστατικό της διατροφής του ανθρώπου οφείλεται κυρίως στα θρεπτικά του χαρακτηριστικά ,τα οφέλη και τις ευεργετικές του ιδιότητες . Δεδομένου οτι δεν είμαι ειδικός σε αυτό τον τομέα, αφήνω τους ειδικούς να αναφερθούν εκτενέστερα.

Η Διατροφολόγος Μαρίσια Κανταρέλη , μας παρέχει σχετικές πληροφορίες στον παρακάτω σύνδεσμο: https://www.instagram.com/reel/DCtp0jBosEC/?igsh=MWdwa3c5eWhqc2I3eg==

Αυτά τα λίγα για την ιστορία του καρότου. Στην δικιά μας την περίπτωση παράγεται στην Μεσσαρά Ηράκλειου από το Βολωνάκη. Καθώς ενίοτε έχουμε διάφορα πράγματα από την Μεσσαρά , να αναφέρω ότι είναι ένας κάμπος στον Νότιο μέρος του νομού Ηρακλείου. Είναι γνωστός για την μεγάλη παραγωγική της δυνατότητα αλλά κυρίως για το ότι εκεί βρίσκεται η αρχαία μινωική πόλη της Φαιστού όπου και ανακαλύφθηκε ο δίσκος της Φαιστού. Επίσης σε παραλία της Μεσσαράς βρίσκεται και το γραφικό χωριό «Μάταλα» με την γνωστή ιστορία των χίπις.

Πολύ ιστορία σήμερα στην επικοινωνία. Μεγαλύτερη ιστορία όμως είναι ο κατάλογός μας που περιέχει πολλά και ενδιαφέροντα προϊόντα ώστε να εμπλουτίσετε το τραπέζι το δικό σας και των αγαπημένων σας.

Αυτά γι απόψε

Μοιράζουμε στα βόρεια ανατολικά την Τετάρτη στα βόρεια Χαμηλά την Πέμπτη, δυτικά και Πειραιά την Παρασκευή . Παραγγελίες μέχρι την Δευτέρα πρωί.

Μοιράζει ο Γιάννης. Οι λίστες στο

https://biokremmydas.gr/products/

είναι διαθέσιμες για παραγγελίες και ενημέρωση

Διαθέσιμοι τρόποι εξόφλησης :

1) Κάρτα στον οδηγό

2)Μετρητά στον οδηγό

3) Κατάθεση σε τράπεζα στους παρακάτω λογαριασμούς:

Πειραιώς: GR35 0172 7690 0057 6902 6029 091
Εθνική: GR92 0110 1810 0000 1818 8335 402
ALPHA: GR47 0140 6880 6880 0231 0003 957

Eurobank:GR4202602870000400202414500
4) IRIS: 6936873007

5) PAYPAL: paypal.me/biokremmydas

ΟΙ ΧΡΕΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΒΑΡΥΝΟΥΝ ΤΟΝ ΚΑΤΑΘΕΤΗ

Για κατάθεση σε λογαριασμό, επικοινωνήστε μαζί μας για να σας στείλουμε το παραστατικό σας με το ποσό (αποφύγετε κατάθεση του ποσού της παραγγελίας καθώς, συνήθως, διαφοροποιείται).

Τηλεφωνικές παραγγελίες στο 2822083092 (ώρες γραφείου)
Για επικοινωνία με τον μεταφορέα στο 6970102326

Φιλικά

Κωστής Κρεμμύδας