Πατατοσαλάτα με λουκάνικα
Παραγγέλνεις πρώτη φορά; Κάνε εγγραφή
Αγνά κρητικά βιολογικά προϊόντα
Με κάθε παραγγελία σας άνω των 35€ δωρεάν τα μεταφορικά
ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ
16 Απριλίου 2022
ΣΑΛΑΤΑ ΣΕ ΒΑΖΟ
6 Ιουλίου 2022
Χρόνος προετοιμασίας
30′
Συστατικά
-4 φρέσκες πατάτες
-4 κίτρινα κολοκυθια
-1 ξερό κρεμμύδι
-2 χωριάτικα λουκάνικα
-1 ολόκληρο σκόρδο
-2 φρέσκα κρεμμύδια
-μαϊντανός
-φέτα
-ελαιόλαδο , αλάτι , πιπέρι
Mέθοδος Εκτέλεσης
1
- Κόβουμε τις πατάτες με μεγάλα κομμάτια και τις βράζουμε μαζί με την φλούδα τους με μισό λεμόνι ώσπου να μαλακώσουν .
- Μόλις οι πατάτες είναι έτοιμες τις σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα . Μετά σοτάρουμε τα λουκάνικα , το κρεμμύδι και τα κολοκύθια ώσπου να πάρουν και αυτά ωραίο χρώμα .
- Μέσα σε ένα αλουμινόχαρτο ψήνουμε ένα ολόκληρο σκόρδο ώσπου να μαλακώσει και να λιώνει , μαζί με λίγο ελαιόλαδο .
- Τέλος σε ένα μπολ ανακατεύουμε , λάδι , αλάτι , πιπέρι , το λιωμένο σκόρδο , φρέσκο κρεμμύδι , μαϊντανό , μπόλικη φέτα , τις πατάτες , τα λουκάνικα , το κρεμμύδι και τα κολοκύθια και είμαστε έτοιμοι
